Opublikowano Dodaj komentarz

Zupa pomidorowa z piersią z kurczaka i grzankami – przepis


Oto przepis na pyszną zupę pomidorową z piersią z kurczaka i grzankami

Potrzebne składniki:

  • 1 duża pierś z kurczaka (ok. 400 g)
  • 100 g makaronu np. ryżowego lub kokardkizupa pomidorowa z kawałkami kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 1/2 selera (korzeń)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1,5 litra wody
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • sól i pieprz do smaku
  • garść pietruszki korzenia
  • 2 łyżki śmietany 18% tłuszczu (opcjonalnie)zupa pomidorowa z kawałkami kurczaka
  • kilka kromek chleba
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Zestaw testowy dieta pudełkowa catering dietetyczny

Przygotowanie:

  1. Umyj i obierz warzywa, a pierś z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Warzywa pokrój w kostkę, a pierś z kurczaka w mniejsze kawałki.
  3. W garnku rozgrzej olej i dodaj pokrojone warzywa. Smaż przez około 5 minut, aż zaczną się rumienić.
  4. Dodaj do warzyw pokrojoną pierś z kurczaka i smaż razem przez kolejne 5 minut.
  5. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
  6. Zalej wszystko wodą i dodaj posiekaną pietruszkę korzenia. Dopraw solą i pieprzem.zupa pomidorowa z kawałkami kurczaka
  7. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie.
  8. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  9. Gdy zupa będzie gotowa, wyjmij mięso i posiekaj na mniejsze kawałki. Następnie dodaj z powrotem do garnka.
  10. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
  11. Opcjonalnie dodaj do zupy 2 łyżki śmietany 18% tłuszczu, aby nadać jej kremowej konsystencji.
  12. Na koniec przygotuj grzanki: kromki chleba pokrój na mniejsze kawałki, a czosnek przeciśnij przez praskę. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek. Dodaj kawałki chleba i smaż na złoty kolor, mieszając.
  13. Podawaj zupę gorącą, posypaną posiekaną pietruszką i grzankami.

Smacznego!

zupa pomidorowa z kawałkami kurczaka
zupa pomidorowa z kawałkami kurczaka

# zupapomidorowa #grzanki #przepis #gotowanie #pyszne

Powiązane zdjęcia:

Opublikowano Dodaj komentarz

Filet z indyka

Dzień dobry, przedstawiam przepis na pyszne danie – filet z indyka w kremowym sosie z porem, marchewką i bobem z ziemniakami puree!????????

Składniki na 4 porcje:
4 filety z piersi indyka (ok. 150 g każdy)
1 duża cebula2 pory2 marchewki
1 szklanka białego wina1 szklanka bulionu drobiowego
1 szklanka śmietany kremówki1 puszka białego bobu (400 g)
2 łyżki masła, sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:1 kg ziemniaków1/2 szklanki mleka
2 łyżki masła, sól i pieprz do smakuFilet z indykaPrzygotowanie:
Filety z indyka myjemy, osuszamy i lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Solimy i pieprzymy z obu stron. Cebulę, pory i marchewki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę, pory i marchewki, aż będą miękkie.
Dodajemy mięso i smażymy na złoty kolor z obu stron.
Dodajemy wino i gotujemy, aż większość alkoholu odparuje.
Wsypujemy bób i wlewamy bulion. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 10 minut.
Dodajemy śmietanę i gotujemy, aż sos zgęstnieje.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i rozgniatamy z dodatkiem mleka i masła. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gotowe filety z indyka podajemy z puree ziemniaczanym i kremowym sosem z warzywami.
Smacznego!
Jeśli nie masz ochoty na gotowanie to zawsze możesz zamówić dietę pudełkową z dostawą do domu.
W aplikacji mobilnej wygodnie zamówisz dowolną dietę oraz dodatkowe obiady.
????

Życzę smacznego,

Elżbieta Pawlak

Powiązane zdjęcia: