Opublikowano Dodaj komentarz

Przepis na shoarma wegetariańska

shoarma wege box

To danie na pewno zachwyci każdego wegetarianina, ale i miłośnika mięsnych potraw. Zamiast mięsa użyjemy tutaj kotletów sojowych, które połączymy z pysznymi przyprawami, warzywami i jogurtem. To proste danie zadowoli Twoje podniebienie, a przy okazji jest też zdrowe i lekkie!

Składniki na shoarmę wege box:

  • 250 g kotletów sojowych
  • 1 cebula (ok. 100 g)
  • 1 papryka (ok. 150 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Składniki na sałatkę:

  • 1 ogórek (ok. 100 g)
  • 2 pomidory (ok. 200 g)
  • 1/2 cebuli (ok. 50 g)
  • 1/2 papryki (ok. 75 g)
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Składniki na sos:

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (ok. 100 ml)
  • 1/2 łyżki posiekanego czosnku
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Namocz kotlety sojowe w gorącej wodzie przez 10 minut, a następnie odcedź.
  2. Pokrój cebulę, paprykę i czosnek w paski. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj kotlety sojowe i przyprawy: paprykę słodką i ostrą, kolendrę, kumin, sól i pieprz. Smaż, aż kotlety będą chrupiące i miękkie.
  3. Pokrój ogórek, pomidory, cebulę i paprykę w kostkę. Wymieszaj z posiekanym koperkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  4. Wymieszaj jogurt naturalny z posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny i przyprawami.
  5. Placki do kebaba lub tortille lekko podgrzej.
  6. Na każdy placka połóż mieszankę warzywną, a na nią nakładaj mieszankę z kotletów sojowych. Polej sosem i zawiń

Mamy nadzieję, że ten przepis na wege shoarmę z warzywną sałatką przypadnie Wam do gustu! To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i lekkie, idealne na letnie dni. Pamiętajcie, że zamiast kotletów sojowych, możecie użyć dowolnych warzyw lub mięsa, które lubicie. Przygotujcie to danie dla siebie i swoich bliskich, a na pewno będziecie zachwyceni smakiem! Smacznego!

Powiązane zdjęcia: