Miesiąc: grudzień 2023

Chciałabym Ci polecić przepis na pyszne i zdrowe faszerowane papryki po grecku. To idealne danie na obiad, które jest bogate w składniki odżywcze. Mielone w wersji Fit.

Faszerowane papryki po grecku to również danie, które można znaleźć w wielu cateringach dietetycznych. Jest to wygodne i zdrowe rozwiązanie dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy lub utrzymać zdrową dietę.

Składniki:

• 4 czerwone papryki
• 250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 125 g sera sałatkowego typu greckiego
• 1 łyżka suszonego oregano
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 100 g ugotowanego ryżu
• 1 średnia cebula
• ok 4 łyżki oliwy z oliwek

Poznaj zalety jedzenia lekkostrawnego

Prozdrowotne właściwości składników:

• Papryki są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu. Zawierają również witaminy A i E, które są ważne dla zdrowia oczu i skóry. Papryki są również dobrym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
• Mięso mielone jest źródłem białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Zawiera również żelazo, które jest ważne dla transportu tlenu w organizmie.
• Ryż jest źródłem węglowodanów złożonych, które dostarczają energii na długi czas. Zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie.
• Ser sałatkowy jest źródłem wapnia, który jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów. Zawiera również białko i zdrowe tłuszcze.
• Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla zdrowia serca. Zawiera również witaminę E, która jest antyoksydantem.

Przygotowanie:

1. Ugotuj ryż. Do garnka z wodą wsyp ryż i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
2. Przygotuj farsz. Mięso mielone wymieszaj z drobno posiekanym czosnkiem, cebulą, natką pietruszki, ryżem i pokruszonym serem. Dopraw oregano, pieprzem i solą.
3. Przygotuj papryki. Umyj je, odetnij górne części i usuń gniazda nasienne. Posyp każdą paprykę solą, pieprzem i oregano.
4. Nadziej papryki farszem. Ułóż je w żaroodpornym naczyniu i polej oliwą.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut, aż papryki będą miękkie, a farsz się zarumieni.

Czy wiesz, które składniki jajek są korzystne dla zdrowia?

Wskazówki:

• Użyj mięsa mielonego z indyka lub kurczaka zamiast mięsa mielonego wieprzowo-wołowego. Mięso z indyka i kurczaka jest chudsze i zawiera mniej tłuszczu niż mięso wieprzowo-wołowe.
• Dodaj do farszu inne warzywa, np. pomidory, cukinię lub bakłażana. Warzywa są bogate w witaminy, minerały i błonnik.
• Używaj pełnoziarnistego ryżu zamiast białego ryżu. Pełnoziarnisty ryż jest bogatszy w błonnik i inne składniki odżywcze.
• Posyp papryki płatkami migdałów lub orzechami. Orzechy są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik.

Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu. Życzę Ci smacznego!

Dzisiaj chciałabym Ci polecić pyszny i zdrowy przepis na bigos cygański. Jest to tradycyjne polskie danie, które idealnie sprawdzi się na zimowe dni, a także na dietę pudełkową.

Przepis na bigos: Składniki

• 200 g kapusty białej
• 500 g kapusty kiszonej
• 200 g pieczarek
• 200 g kiełbasy jałowcowej
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki majeranku1/2 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól i pieprz do smaku

Przepis na bigos: Przygotowanie

1. Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku.
2. Kapustę białą umyj i pokrój w drobną kostkę.
3. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki.
4. Kiełbasę jałowcową pokrój w kostkę.
5. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
6. Czosnek obierz i posiekaj.
7. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż się zeszklą.
8. Dodaj kiełbasę i smaż, aż się lekko zarumieni.
9. Dodaj kapustę kiszoną, białą i pieczarki.
10. Dopraw majerankiem, tymiankiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
11. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż bigos zgęstnieje.

Sprawdź przepisy diety lekkostrawnej

Opis dania:

Bigos cygański to danie o bogatym smaku i aromacie. Jest to połączenie kapusty kiszonej, białej, kiełbasy jałowcowej, pieczarek i przypraw. Kapusta kiszona nadaje bigosowi kwaśnego smaku, a kapusta biała – słodkiego. Tak to również przepis na bigos z młodej kapusty. Kiełbasa jałowcowa dodaje bigosowi wyrazistości, a pieczarki – miękkości i kremowości. Przyprawy natomiast podkreślają smak i aromat bigosu.

Przepis na bigos Wskazówki

• Aby bigos był bardziej wyrazisty, możesz dodać do niego odrobinę wędzonej papryki lub suszonych grzybów.
• Jeśli chcesz, możesz dodać do bigosu również inne warzywa, np. marchewkę, seler lub paprykę.
• Bigos cygański najlepiej smakuje na drugi dzień, po odstawieniu go do lodówki.

Zakończenie:

Bigos przepis cygański to doskonałe danie na dietę pudełkową. Jest to danie sycące i pożywne, a przy tym bogate w składniki prozdrowotne. Kapusta kiszona jest źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi. Kapusta biała jest bogata w witaminy i minerały, w tym witaminę C, potas i magnez. Kiełbasa jałowcowa jest źródłem białka i żelaza. Pieczarki są źródłem błonnika, potasu i selenu.

Przeczytaj czy dieta bezglutenowa jest dla Ciebie?

Zapraszam do wypróbowania tego pysznego i zdrowego przepisu na bigos. Jestem pewna, że bigos cygański przypadnie Ci do gustu.