Wegetariańskie kotleciki mielone z ciecierzycy to pyszny, zdrowy obiad, który pokocha cała rodzina. Poznaj nasz przepis już teraz!
Jeśli szukasz pomysłu na pyszne i zdrowe danie wegetariańskie to mamy dla Ciebie propozycję, która z pewnością zadowoli podniebienie i dostarczy cennych składników odżywczych – Wegetariańskie Kotleciki Mielone!
- Składniki
- Instrukcje
- Właściwości prozdrowotne składników
Kotleciki mielone – Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (można użyć z puszki lub ugotować samodzielnie)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- jedna marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- mała papryka czerwona, posiekana
- jedna łyżka sosu sojowego
- łyżeczka suszonego oregano
- jedna łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bułki tartej
- Olej do smażenia
Kotleciki mielone: Instrukcje:
- W Cateringu dietetycznym FitWarzywko.pl zawsze zaczynamy od zdrowych składników! Podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju aż będą miękkie i lekko zeszklone.
- Dodaj do garnka startą marchewkę i posiekaną paprykę – kolorowe warzywa to nasz klucz do różnorodności smaków i składników odżywczych. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
- W naszym przepisie główną gwiazdą jest cieciorka! W misce zblenduj ją, dodając sos sojowy, oregano, tymianek, słodką paprykę, sól i pieprz. Blenduj, aż masa będzie jednolita.
- Połącz warzywa z cieciorką, dodaj bułkę tartą i dokładnie wymieszaj wszystko. Nasze kotlety mają być fit i pełne smaku!
- Uformuj z masy kotlety mielone o dowolnym kształcie i rozmiarze – kreatywność w kuchni zawsze mile widziana!
- W diecie pudełkowej FitWarzywko.pl zawsze dbamy o zdrowie, dlatego smażymy kotlety na patelni z umiarem oleju na średnim ogniu, aż staną się złociste.
- Wyjmij kotlety z patelni i połóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju – to nasz krok ku lepszej wersji zdrowego gotowania!
- Gotowe! Podawaj nasze Wegetariańskie Kotlety Mielone z ulubionymi dodatkami – na FitWarzywko.pl zawsze stawiamy na zdrowe i kolorowe dania. Smacznego!
Zdrowe przepisy, radość gotowania, i fit styl życia – z FitWarzywko.pl!
Prozdrowotne właściwości składników
Ciecierzyca to doskonałe źródło białka roślinnego, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera również błonnik, który pomaga w regulacji trawienia i obniża poziom cholesterolu. Ciecierzyca jest bogata w żelazo, które jest ważne dla transportu tlenu w organizmie. Zawiera również potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
100 g ciecierzycy zawiera:
Kalorie 164 kcal
Węglowodany 27 g
Tłuszcze 3 g
Białka 9 g
Błonnik 0 g
Mikroelementy
Cebula jest bogata w witaminę C, która jest silnym antyoksydantem. Zawiera również błonnik, który pomaga w regulacji trawienia. Cebula jest również dobrym źródłem kwercetyny, która jest związkiem roślinnym o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych.
Czosnek jest bogaty w witaminę C, witaminę B6, magnez i selen. Zawiera również związki siarki, które mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Czosnek może również pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi i cholesterolu.
Marchew jest bogata w witaminę A, która jest ważna dla zdrowia oczu. Zawiera również beta-karoten, który jest innym związkiem o właściwościach przeciwutleniających. Marchew jest również dobrym źródłem błonnika i potasu.
Papryka czerwona jest bogata w witaminę C, która jest silnym antyoksydantem. Zawiera również beta-karoten, który jest innym związkiem o właściwościach przeciwutleniających. Papryka czerwona jest również dobrym źródłem witaminy B6, potasu i błonnika.
Sos sojowy jest bogaty w białko, błonnik i żelazo. Zawiera również witaminy z grupy B, które są ważne dla metabolizmu. Sos sojowy jest również źródłem fitosteroli, które mogą pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Oregano jest bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniem. Zawiera również flawonoidy, które mają właściwości przeciwzapalne. Oregano jest również dobrym źródłem żelaza i potasu.
Tymianek jest bogaty w przeciwutleniacze, które mogą pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniem. Zawiera również flawonoidy, które mają właściwości przeciwzapalne. Tymianek jest również dobrym źródłem żelaza i potasu.
Słodka papryka w proszku jest bogata w przeciwutleniacze, które mogą pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniem. Zawiera również witaminę C, która jest silnym antyoksydantem. Słodka papryka w proszku jest również dobrym źródłem witaminy A, która jest ważna dla zdrowia oczu.
Bułka tarta jest dobrym źródłem błonnika, który pomaga w regulacji trawienia. Zawiera również węglowodany, które są źródłem energii. Bułka tarta jest również źródłem witamin z grupy B, które są ważne dla metabolizmu.
Olej do smażenia jest źródłem tłuszczów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy jednak wybierać oleje o niskiej zawartości kwasów tłuszczowych nasyconych, takich jak olej rzepakowy, olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek.
Kotleciki mielone wegetariańskie podsumowanie
Kotleciki mielone wegetariańskie z ciecierzycy z powodzeniem stosujemy w cateringu dietetycznym. To doskonałe źródło białka, błonnika, witamin i minerałów. Są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomagać w ochronie organizmu przed uszkodzeniem.
#FitWarzywko #ZdroweGotowanie #WegetariańskiePrzepisy #FitLifestyle #Catering Dietetyczny #Dieta Pudełkowa
