Przepis na obiad – kurczak po tajsku z makaronem i warzywami na ostro

Chciałabym Ci polecić pyszny i zdrowy przepis na kurczaka po tajsku. Kurczak po tajsku to danie o wyrazistym smaku, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.

Kurczak po tajsku Składniki:

• 500 g kurczaka (najlepiej kawałki z piersi lub ud)
• 1 czerwona papryka
• 1 mała papryczka chili
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 cebula szalotka
• 250 g makaronu ryżowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• sól i pieprz do smaku

Prozdrowotne właściwości składników:

• Kurczak jest źródłem białka, żelaza, cynku i witamin z grupy B.
• Papryka czerwona jest źródłem witamin C, A, E i K, a także potasu, magnezu i błonnika.
• Papryczka chili jest źródłem witaminy C, A i E, a także kapsaicyny, która ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
• Masło orzechowe jest źródłem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika.
• Czosnek jest źródłem witaminy C, A i E, a także allicyny, która ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
• Makaron ryżowy jest źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Zawiera również witaminy z grupy B, magnez i potas.

Dlaczego kurczak po tajsku z warzywami jest dobrym wyborem w diecie pudełkowej?

• Jest to danie sycące i pożywne, dzięki czemu zapewnia uczucie sytości na długo.
• Bogate w składniki odżywcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Jest łatwe do przygotowania i można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Diety DASH a Dieta Śródziemnomorska: Porównanie i Praktyczne Wskazówki

Kurczak po tajsku Przygotowanie:

1. Kurczaka kroimy w cienkie paski i marynujemy przez około 30 minut w sosie sojowym, imbirze, paprykach ostrej i słodkiej, czosnku, soli i pieprzu.
2. Paprykę czerwoną kroimy w paski, a papryczkę chili w drobne krążki.
3. Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
4. Na rozgrzanej patelni smażymy kurczaka z obu stron. Delikatnie redukujemy ogień i dokładamy masło orzechowe oraz papryczkę. Mieszamy i jeszcze chwilę podsmażamy.
5. Makaron cedzimy i nakładamy go na talerz. Na makaron nakładamy upieczone kawałki kurczaka z warzywami. Wszystko posypujemy szczypiorkiem i plasterkiem limonki.

Smacznego!