Sałatka z jajkiem w koszulce – lekkie i szybkie śniadanie.
To danie sprawdzi się w diecie wysokobiałkowej – przeczytaj aby wiedzieć więcej.
Sałatka z jajkiem – Potrzebujemy :
- 2 garście mixu sałat
- 2 ogórki gruntowe
- 1/2 cebulki czerwonej
- 3 łyżki oliwy
- sól ,pieprz
oraz
- 2 jajka
- 1l wody
- 2 łyżki octu
wszystko mamy to zaczynamy:
Sałatę jezeli mamy juz pociętą to rozkładamy na talerzu . Ogórki myjemy, suszymy i kroimy w plasterki . Rozkladamy na sałacie. Cebulę kroimy w pióra, kładziemy na warzywach. Wszystko skraplamy oliwą ,doprawiamy solą i pieprzem.
Jajka wbijamy osobno do miseczek. W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem octu. Wlewamy jajko i gotujemy ok 3 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy i układamy na sałatach. Przed podaniem oprószamy pieprzem.
Można sałatkę podać z jajkiem duszonym zamiast gotowanym w koszulce.
