Mam dzis dla Was przepis na prostą , ale bardzo zdrową sałatkę. Super sprawa: likwiduje zaparcia, leczy nadciśnienie, chroni przed anemią. I wspomaga odporność ,i łagodzi objway menopauzy – lek na wszystko , a przy tym niedroga i prosta w wykonaniu.
Potrzebujemy:
- 2-3 upieczone buraki średniej wielkości
- pomarańcza 1 sztuka
- 1/2 opakowania sera feta
- 2-3 garści mieszanki sałat
- sporą garść podprażonych na patelni pestek dyni
- SOS
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- sół,pieprz
Buraki myjemy, owijamy folię aluminiową i pieczemy ok 60-80 minut w nagrzanym piekarniku do 200 „C.
Buraka po upieczeniu pozostawiamy do ostygnięcia a następnie obieramy ze skórki.
Pomarańcza obieramy i filetujemy tzn pozbywamy się wszystkich błonek.
Na talerz wykładamy mix sałat , pokrojonego w małe kawałki buraka, cząstki pomarańcza. Posypujemy kawałkami fety i posypujemy pestkami dyni , całość polewamy sosem miodowo-musztardowym.
Bomba witaminowa gotowa – smacznego .
