Mięso siekam w kostkę i wrzucam na rozgrzany olej. Oprószam przyprawami: solą, papryką i pieprzem, dodaję przeciśnięty czosnek i smażę aż będzie rumiane. Po tym czasie dodaję umyty i osuszony szpinak – smażę dosłownie przez minutę aż liście lekko zwiędną. Wyłączam gaz. Czekam 2 – 3 minuty aż mięso lekko przestygnie i dodaję jogurt – mieszam.
Składniki
Pierś z indyka – ok. 100g
Szpinak świeży – 2 garści
Jogurt grecki – 2 łyżki
Czosnek – ząbek
Olej rzepakowy – łyżka
Sól, pieprz,
słodka papryka