Pierś z kurczaka sosie brokułowo – serowym z makaronem i warzywami

Mięso siekam w kostkę i wrzucam na rozgrzany olej.  Oprószam przyprawami: solą, papryką i pieprzem, dodaję przeciśnięty czosnek i smażę aż będzie rumiane. Po tym czasie dodaję umyty i osuszony szpinak – smażę dosłownie przez minutę aż liście lekko zwiędną. Wyłączam gaz. Czekam 2 – 3 minuty aż mięso lekko przestygnie i dodaję jogurt – mieszam.

Składniki

Pierś z indyka – ok. 100g

Szpinak świeży – 2 garści

Jogurt grecki – 2 łyżki

Czosnek – ząbek

Olej rzepakowy – łyżka

Sól, pieprz,

słodka papryka