Opublikowano Dodaj komentarz

shoarma wege box

shoarma wege box

To danie na pewno zachwyci każdego wegetarianina, ale i miłośnika mięsnych potraw. Zamiast mięsa użyjemy tutaj kotletów sojowych, które połączymy z pysznymi przyprawami, warzywami i jogurtem. To proste danie zadowoli Twoje podniebienie, a przy okazji jest też zdrowe i lekkie!

Składniki na shoarmę wege box:

  • 250 g kotletów sojowych
  • 1 cebula (ok. 100 g)
  • 1 papryka (ok. 150 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Składniki na sałatkę:

  • 1 ogórek (ok. 100 g)
  • 2 pomidory (ok. 200 g)
  • 1/2 cebuli (ok. 50 g)
  • 1/2 papryki (ok. 75 g)
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Składniki na sos:

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (ok. 100 ml)
  • 1/2 łyżki posiekanego czosnku
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Namocz kotlety sojowe w gorącej wodzie przez 10 minut, a następnie odcedź.
  2. Pokrój cebulę, paprykę i czosnek w paski. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj kotlety sojowe i przyprawy: paprykę słodką i ostrą, kolendrę, kumin, sól i pieprz. Smaż, aż kotlety będą chrupiące i miękkie.
  3. Pokrój ogórek, pomidory, cebulę i paprykę w kostkę. Wymieszaj z posiekanym koperkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  4. Wymieszaj jogurt naturalny z posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny i przyprawami.
  5. Placki do kebaba lub tortille lekko podgrzej.
  6. Na każdy placka połóż mieszankę warzywną, a na nią nakładaj mieszankę z kotletów sojowych. Polej sosem i zawiń

Mamy nadzieję, że ten przepis na wege shoarmę z warzywną sałatką przypadnie Wam do gustu! To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i lekkie, idealne na letnie dni. Pamiętajcie, że zamiast kotletów sojowych, możecie użyć dowolnych warzyw lub mięsa, które lubicie. Przygotujcie to danie dla siebie i swoich bliskich, a na pewno będziecie zachwyceni smakiem! Smacznego!

Opublikowano Dodaj komentarz

Zupa pomidorowa z piersią z kurczaka i grzankami – przepis


Oto przepis na pyszną zupę pomidorową z piersią z kurczaka i grzankami

Potrzebne składniki:

Zupa pomidorowa z grzankami
  • 1 duża pierś z kurczaka (ok. 400 g)
  • 100 g makaronu np. ryżowego lub kokardki
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 1/2 selera (korzeń)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1,5 litra wody
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • sól i pieprz do smaku
  • garść pietruszki korzenia
  • 2 łyżki śmietany 18% tłuszczu (opcjonalnie)
  • kilka kromek chleba
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Zestaw testowy dieta pudełkowa catering dietetyczny

Przygotowanie:

  1. Umyj i obierz warzywa, a pierś z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Warzywa pokrój w kostkę, a pierś z kurczaka w mniejsze kawałki.
  3. W garnku rozgrzej olej i dodaj pokrojone warzywa. Smaż przez około 5 minut, aż zaczną się rumienić.
  4. Dodaj do warzyw pokrojoną pierś z kurczaka i smaż razem przez kolejne 5 minut.
  5. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
  6. Zalej wszystko wodą i dodaj posiekaną pietruszkę korzenia. Dopraw solą i pieprzem.
  7. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie.
  8. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  9. Gdy zupa będzie gotowa, wyjmij mięso i posiekaj na mniejsze kawałki. Następnie dodaj z powrotem do garnka.
  10. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
  11. Opcjonalnie dodaj do zupy 2 łyżki śmietany 18% tłuszczu, aby nadać jej kremowej konsystencji.
  12. Na koniec przygotuj grzanki: kromki chleba pokrój na mniejsze kawałki, a czosnek przeciśnij przez praskę. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek. Dodaj kawałki chleba i smaż na złoty kolor, mieszając.
  13. Podawaj zupę gorącą, posypaną posiekaną pietruszką i grzankami.

Smacznego!

# zupapomidorowa #grzanki #przepis #gotowanie #pyszne