Dziś zrobimy pastę .
Może by tak z fasoli.
Składniki:
- puszka fasoli czerwonej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 30 g pestek dyni lub nasion słonecznika
- przyprawy wedle uznania , np kmin rzymski, papryka słodka, papryka ostra, papryka wędzona, sól i czarny pieprz, ocet balsamiczny
- możemy dodać kilka suszonych pomidorów , podniosą nam smak potrwy
a teraz:
Podsmażyć pokrojoną cebulę i czosnek
Odsączyć fasolę
Połączyć wszystkie składniki, zblendować
Proste a jakie smaczne.
Mozna ją używać jako pastę na pieczywo , albo jako dip do warzyw np. papryki, selera naciowego.
