Na co dzisiaj Was namówić, o tak na prostą i smaczną fit sałtkę, której przygotowanie zajmie no może 15 minut.
Gotowi zaczynamy.
Potrzebne nam będzie :
- garść miksu młodych liści (szpinak, rukola, roszponka, sałata)
- ok 7 szt pomidorków koktajlowych
- 1/2 awokado
- 1/2 granatu
- 50 g sera lazur
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyzeczka ostrej musztardy , polecam rosyjską prymatu
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Na dużym talerzu rozkładamy nasz miks liści , fajnie by było aby spora ilość liści stanowiła rukola. Dodajemy pokrojone na pół pomidorki oraz obrane , pozbawione pestki mniejsze kawałki awokado . Wszytko to delikatnie mieszamy dłońmi. Następnie dodajemy wyłuskane pestki granatu i rozkruszony ser lazur.
A teraz zajmiemy się sosem .
W kubeczku dokładnie mieszamy miód, oliwę , sok z cytryny, sól i musztardę .
Polewamy delikatnie sałatkę. Podajemy ją z ulubionym pieczywem np. grzankami czoskowymi z bagietki wieloziarnistej.
Na koniec malutka rada , wiecie jak szybko i bez problemu wyłuskać pestki z granata?
Należy granat opłukać łyżką ze wszystkich stron, aby stał się mięki , pestki wyskakują same :).
Na zdjęciu pokazałam Wam podobną sałatkę tylko z mango i ricottą.
