Jakie jedzenie na pocieszenie? 4 sposoby na melancholię.

Comfort food to potrawy, które przynoszą nam ulgę w trudnych chwilach, poprawiają nastrój i przypominają o przyjemnych chwilach z przeszłości. To jedzenie, które kojarzy się z domem, ciepłem i bezpieczeństwem. W tym artykule przyjrzymy się, jakie jedzenie na pocieszenie wybierać, aby było nie tylko smaczne, ale także zdrowe i wartościowe.

1. Comfort food to potrawy, które wpływają na nasze emocje, przynosząc uczucie komfortu i bezpieczeństwa.
2. Wybór odpowiedniego jedzenia na pocieszenie może wpłynąć na nasze samopoczucie i zdrowie.
3. W cateringu dietetycznym można znaleźć wiele opcji comfort food, które są zarówno smaczne, jak i zdrowe.

Spis treści

1. Wolno pieczone pomidory
2. Makaron z truskawkami
3. Comfort food po polsku – pierogi z malinami
4. Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym
5. Pieczone kartofle z serem i szynką
6. Jakie jedzenie na pocieszenie w cateringu dietetycznym
7. Podsumowanie

Wolno pieczone pomidory

Składniki:

• 1 kg pomidorów (200 kcal, 5 g białka, 1 g tłuszczu, 40 g węglowodanów, 6 g błonnika)
• 2 łyżki oliwy z oliwek (240 kcal, 0 g białka, 28 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 2 ząbki czosnku (10 kcal, 0,5 g białka, 0 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 0,5 g błonnika)
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Pomidory umyj, osusz i pokrój na połówki.
2. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Skrop oliwą z oliwek, posyp posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 120°C przez 2-3 godziny, aż pomidory będą miękkie i lekko przyrumienione.

Podsumowanie:

Wolno pieczone pomidory to prosta i zdrowa potrawa, która doskonale sprawdzi się jako comfort food. Całkowita wartość odżywcza: 450 kcal, 5,5 g białka, 29 g tłuszczu, 42 g węglowodanów, 6,5 g błonnika.

Makaron z truskawkami

Składniki:

• 200 g makaronu (700 kcal, 20 g białka, 2 g tłuszczu, 140 g węglowodanów, 6 g błonnika)
• 300 g truskawek (90 kcal, 2 g białka, 0,5 g tłuszczu, 20 g węglowodanów, 4 g błonnika)
• 100 g śmietany (200 kcal, 2 g białka, 20 g tłuszczu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 2 łyżki miodu (120 kcal, 0 g białka, 0 g tłuszczu, 32 g węglowodanów, 0 g błonnika)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki.
3. Śmietanę wymieszaj z miodem.
4. Makaron wymieszaj z truskawkami i polej sosem śmietanowym.

Podsumowanie:

Makaron z truskawkami to słodka i orzeźwiająca potrawa, która doskonale sprawdzi się jako comfort food. Całkowita wartość odżywcza: 1110 kcal, 24 g białka, 22,5 g tłuszczu, 196 g węglowodanów, 10 g błonnika.

Comfort food po polsku – pierogi z malinami

Składniki:

• 300 g mąki pszennej (1000 kcal, 30 g białka, 2 g tłuszczu, 210 g węglowodanów, 6 g błonnika)
• 150 ml wody
• 200 g malin (60 kcal, 1 g białka, 0,5 g tłuszczu, 14 g węglowodanów, 6 g błonnika)
• 2 łyżki cukru (100 kcal, 0 g białka, 0 g tłuszczu, 25 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 50 g masła (350 kcal, 0,5 g białka, 40 g tłuszczu, 0,5 g węglowodanów, 0 g błonnika)

Przygotowanie:

1. Z mąki i wody zagnieć ciasto, rozwałkuj je i wytnij krążki.
2. Na każdy krążek nałóż kilka malin i posyp cukrem.
3. Zlep brzegi ciasta, formując pierogi.
4. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
5. Podawaj z roztopionym masłem.

Podsumowanie:

Pierogi z malinami to tradycyjne polskie danie, które doskonale sprawdzi się jako comfort food. Całkowita wartość odżywcza: 1510 kcal, 31,5 g białka, 43 g tłuszczu, 249,5 g węglowodanów, 12 g błonnika.

Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym

Składniki:

• 300 g fileta z kurczaka (330 kcal, 70 g białka, 5 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 200 g makaronu (700 kcal, 20 g białka, 2 g tłuszczu, 140 g węglowodanów, 6 g błonnika)
• 200 g śmietany (400 kcal, 4 g białka, 40 g tłuszczu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 1 cebula (40 kcal, 1 g białka, 0 g tłuszczu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika)
• 2 łyżki masła (200 kcal, 0,5 g białka, 22 g tłuszczu, 0,5 g węglowodanów, 0 g błonnika)

Przygotowanie:

1. Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na maśle.
2. Cebulę posiekaj i dodaj do kurczaka.
3. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Śmietanę wymieszaj z kurczakiem i cebulą, dopraw solą i pieprzem.
5. Makaron wymieszaj z sosem śmietanowym.

Podsumowanie:

Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym to sycąca i smaczna potrawa, która doskonale sprawdzi się jako comfort food. Całkowita wartość odżywcza: 1670 kcal, 95,5 g białka, 69 g tłuszczu, 158,5 g węglowodanów, 8 g błonnika.

Pieczone kartofle z serem i szynką

Składniki:

• 500 g ziemniaków (400 kcal, 10 g białka, 0,5 g tłuszczu, 90 g węglowodanów, 10 g błonnika)
• 100 g szynki (150 kcal, 20 g białka, 5 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 100 g sera żółtego (400 kcal, 25 g białka, 30 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 0 g błonnika)
• 2 łyżki oliwy z oliwek (240 kcal, 0 g białka, 28 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika)

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, osusz i pokrój w plastry.
2. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Posyp pokrojoną szynką i startym serem.
4. Skrop oliwą z oliwek.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser się roztopi.

Podsumowanie:

Pieczone kartofle z serem i szynką to prosta i sycąca potrawa, która doskonale sprawdzi się jako comfort food. Całkowita wartość odżywcza: 1190 kcal, 55 g białka, 63,5 g tłuszczu, 94 g węglowodanów, 10 g błonnika.

Jakie jedzenie na pocieszenie w cateringu dietetycznym

W cateringu dietetycznym można znaleźć wiele opcji comfort food, które są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Dietetycy przygotowują potrawy, które nie tylko zaspokajają nasze kubki smakowe, ale także dostarczają niezbędnych składników odżywczych. W ofercie cateringu dietetycznego znajdziemy dania takie jak zupy krem, zapiekanki, dania jednogarnkowe, a także słodkie przekąski, które są przygotowywane z użyciem zdrowych składników.

Catering dietetyczny oferuje również dania wegetariańskie i wegańskie, które są bogate w białko roślinne i błonnik. Dzięki temu możemy cieszyć się smakiem ulubionych potraw, nie rezygnując z zasad zdrowego odżywiania. Catering dietetyczny to doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie, nie tracąc przyjemności z jedzenia.

Podsumowanie

Comfort food to potrawy, które przynoszą nam ulgę w trudnych chwilach, poprawiają nastrój i przypominają o przyjemnych chwilach z przeszłości. Wybór odpowiedniego jedzenia na pocieszenie może wpłynąć na nasze samopoczucie i zdrowie. W cateringu dietetycznym można znaleźć wiele opcji comfort food, które są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Dzięki temu możemy cieszyć się smakiem ulubionych potraw, nie rezygnując z zasad zdrowego odżywiania. Pamiętajmy, że jedzenie to nie tylko źródło energii, ale także przyjemność i sposób na poprawę nastroju. Wybierajmy więc mądrze, aby cieszyć się smakiem i zdrowiem jednocześnie.