Lubimy dania jednogarnkowe. Jeszcze bardziej lubimy je gdy w 20 minut są gotowe a do tego smakują wyśmienicie.
Zdradzę Wam jeden z takich przepisów na sycące, smaczne danie. Można je serwować jako obiad lub kolację najlepiej w gronie przyjaciół. Oto Zasmażany makaron z kurczakiem i warzywami.
Potrzebujemy :
- czarny sezam – o jego prozdrowotnych właściwościach przeczytasz na końcu przepisu 🙂
- por
- czerwoną paprykę
- brokuły
- pierś z kurczaka
- olej
- jajka
- makaron (najlepiej ryżowy)
Por kroimy w talarki. Paprykę kroimy w paski a kurczaka w cienkie paski. Brokuły: oddzielamy różyczki i gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
Makaron zalewamy gorącą wodą i po 5 minutach odcedzamy. Kurczaka przyprawiamy curry, imbirem, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy olej . Układamy paski kurczaka i delikatnie podsmażamy. Dorzucamy por, paprykę i smażymy około 8 minut cały czas mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy ugotowany wcześniej makaron i wszystko łączymy ze sobą. Na to wbijamy jajka i energicznie mieszamy aby wszystko dokładnie się połączyło. Dodajemy brokuły i jeszcze raz mieszamy.
Smażymy jeszcze 1 minutkę i gotowe. Dla ozdoby posypujemy czarnym sezamem, który zawiera przeciwutleniacze, stymuluje pracę jelit, zwiększa witalność fizyczną i psychiczną a 25 g czarnego sezamu daje tyle energii co 200 g mięsa. Ze względu na zawartość witaminy E opóźnia efekty starzenia.
Życzę smacznego
